通販コラム

北海道エリアのご当地名産品をエリア別にご紹介します。 まず一つ目は、北海道のブランド肉「松尾ジンギスカン」です。 ラム肉を特製のタレに漬け込み、ジューシーな味わいが特徴です。 家庭で楽しむ際にはブライン液に漬け込むことで、さらに柔らか...

秋田県には稲庭地方で作られている稲庭うどん、男鹿半島の海水から作られる塩、秋田を代表する郷土料理のきりたんぽなど、さまざまな名産品があります。 肉で有名な名産品として比内鶏がありますが、これは秋田県の比内地方で育成されている銘柄鶏で、コク...

福岡エリアのご当地名産品をエリア別にご紹介します。 まず一つ目は、「博多の明太子」です。 辛さと旨味のバランスが絶妙でそのままご飯に乗せて食べるのはもちろん、パスタやサラダに加えると一層美味しさが引き立ちます。 次に紹介するのは、「鯛...

広島といえば牡蠣が有名ですが、まず一つ目に挙げるのは「牡蠣のオイル漬け」です。 牡蠣は大粒で旨味が凝縮されており、オイル漬けにすることでその風味を最大限に引き出します。 これはお酒のおつまみでも最適です。 次に紹介するのは「もみじ饅頭...

美味しい魚が数多く獲れる福島では、魚を使った料理が名産品として愛されています。 サンマのポーポー焼きは夜ご飯でも定番と言われており、サンマをミンチにしたものを丸めてから焼くのが特徴です。 ネギや生姜や味噌などを加えてから焼いた料理で、噛...

京都エリアの名産品をエリア別にご紹介します。 まず一つ目は、京野菜です。 京野菜はその独特の風味と鮮やかな色合いが特徴で、特に京野菜を使ったおばんざいは家庭で簡単に作れる健康的な料理です。 次におすすめするのは、八ッ橋です。 八ッ橋...

香川エリアの名産品をエリア別にご紹介します。 まず一つ目は、讃岐うどんです。 讃岐うどんは全国的に有名で、そのコシの強さと喉ごしの良さが特徴です。 地元の醤油やだしと合わせると、一層美味しくいただけます。 次におすすめするのは、香川...

三重エリアの名産品をエリア別にご紹介します。 まず一つ目は、松阪牛です。 松阪牛はその霜降りの美しさと柔らかさが特徴で、ステーキやすき焼きで楽しむのが一般的です。 特に家庭で調理する際には、重曹を使ってお肉を柔らかくする方法もあります...

富山エリアで人気の名産品は「ます寿し」です。 笹の葉を敷いた木の容器に酢飯を入れて、ますの切り身を並べて作ったものです。 ほのかに香る笹の香りが食欲を誘う一品。 富山の名産品といえば果物も有名です。 おすすめは「入善ジャンボスイカ」...

石川エリアの名産品をエリア別にご紹介します。 まず一つ目は、加賀野菜です。 加賀野菜はその独特の風味と栄養価の高さが特徴で、新鮮な野菜を使った料理は家庭でも手軽に楽しめます。 特に野菜の切り方を工夫することで、料理の見た目も華やかにな...